Coppa fra Tynset er inspirert av Coppa fra Italia. Speket nakkestykke av gris, krydret og hengt til modning i frisk fjelluft i 24 mnd gjør dette til en smakfull spekenakke. Brukes som en spekeskinke. Gjerne sprøstekt som garnityr i suppe eller på spekebordet..

Norsk lokalmat på sitt beste!