Franske tapas er basert på retter og smaker fra Frankrike. Men med noe tilpasninger etter norske ganer.
MENY:
varmrøkt laks med hvitløk
kamskjell med blomkålkrem og trøffelolje
fransk salami
roastbiff med syltede grønnsaker og remulade,
pølse tilsmakt bakt hvitløk og brent pepper med løkrelich (serveres varmt)
kyllinglår med estragon (serveres varmt)
tarte aux fromage (serveres varmt)
salat med chevre, honning og valnøttdressing
ovnsbakte poteter med estragonmajones (serveres varm)
marinert sopp og asparges
focaccia.
Allergen: fisk, bløtdyr, selleri, sennep, egg, hvete, melk, valnøtt
Minimumsbestilling 8 porsjoner. Må bestilles minimum 3 dager i forveien.
Om du ønsker maten oppvarmet ved levering vil den holde seg varm ca. 1 time i isopor-kassen.
Om du vil varme den selv kommer den i egnede beholdere du kan sette rett i ovnen.
All mat legges opp på pene fat og i skåler som skal leveres tilbake til oss senest 3 virkedager etter selskapet. For dette tar vi 50 kroner i pant pr person . Dette tilbakebetales ved innlevering av fat, esker og skåler.